Sukkerprisen har falt til sitt laveste nivå på over fem år, samtidig som bruken av slankemedisiner øker og etterspørselen etter søte varer avtar.

I New York falt prisen på råsukker denne uken til under 14 cent per pund, det laveste nivået siden oktober 2020 og under halvparten av toppnivået i 2023. Ifølge aktører i markedet skyldes nedgangen særlig svakere forbruk i USA og andre rike land, der såkalte GLP-1-legemidler demper appetitten og reduserer søtsug.

– Fallet i forbruket, eller tempoet i det, har tatt sukkerindustrien på senga, sier Gurdev Gill i meglerhuset Marex til Financial Times.

Påvirker sukkermarkedet

GLP-1-medisiner som Wegovy, Ozempic og Mounjaro virker ved å gi økt metthetsfølelse. Amerikanske landbruksmyndigheter nedjusterte i desember anslaget for sukkerforbruket fram mot 2026, blant annet som følge av lavere konsum blant husholdninger.

Markedet er særlig sårbart fordi en relativt liten gruppe står for en stor del av salget av søte produkter.

– Dette er ingen forbigående trend. Det er noe industrien nå må planlegge for. Hver bit teller når folk spiser mindre, sier João Paulo Frossard, analytiker i Rabobank.

Samtidig holder den globale sukkerproduksjonen seg stabil på rundt 180 millioner tonn årlig. Mens sukkerprisene faller, stiger prisene på proteinrike meieriprodukter som myse, drevet av økt etterspørsel etter protein i kjølvannet av slanketrenden.