Tysk forargelse over tyrkisk kebab-søknad

Avatar photo
Olav Kvilhaug
Journalist
Publisert 27. juli 2024 | 08:21

Det er stor forargelse i Tyskland etter at Tyrkia søkte EU-kommisjonen om å gi döner kebab beskyttet status, tilsvarende spansk serranoskinke.

Döner kebab, opprinnelig fra Tyrkia, har nærmest blitt en nasjonalrett i Tyskland etter å ha blitt introdusert av tyrkiske innvandrere på 60-tallet, ifølge NTB.

Den internasjonale döner-føderasjonen (Udofed) i Tyrkia søkte i april om beskyttet status for döner kebab. Søknaden inkluderer strenge kriterier for ingredienser og tilberedning.

Den tyrkiske søknaden har utløst sterke reaksjoner i Tyskland, spesielt i Berlin, hvor de mener döner kebab ble oppfunnet. Ifølge Berlins hjemmeside var det Kadir Nurman som først la kjøttet i brød i 1972, og skapte den versjonen som er populær i dag.

– Kebaben tilhører Tyskland. Alle skal kunne bestemme selv hvordan det tilberedes og spises her. Det er ikke behov for noen spesifikasjoner fra Ankara, skriver Tysklands landbruksminister Cem Özdemir på X.

Det tyske landbruksdepartementet har levert en protest til EU-kommisjonen.

mest lest