Arbeidstilsynet avdekket regelbrudd ved 78 prosent av 188 kontrollerte restauranter og serveringssteder i Oslo i mars. Mangelfulle arbeidsavtaler og manglende verneombud var blant bruddene som ble funnet.

– Funnene våre viser at det fortsatt er behov for at vi er til stede i bransjen. Vi finner brudd på regelverket i mange av virksomhetene vi kontrollerer, sier Aylin Garnås, seksjonsleder i Arbeidstilsynet til NTB.

Mangelfulle arbeidsavtaler i over halvparten av tilsynene

I over halvparten av tilsynene fant inspektørene mangler i arbeidsavtalene. Selv om de fleste arbeidstakerne hadde skriftlige avtaler, manglet avtalene nødvendig informasjon om blant annet arbeidsoppgaver, arbeidstid og lønn.

Arbeidstilsynet kontrollerte også virksomhetenes verneombudsordninger og etterlevelse av regler om lønns- og arbeidsvilkår. Andre brudd kan blant annet gjelde mangelfull registrering av arbeidstid, brudd på arbeidstidsreglene og manglende utbetaling av lønn arbeidstakerne har krav på.

Mange utenlandske arbeidstakere

Totalt ga Arbeidstilsynet 246 pålegg om å rette opp regelbrudd. Så langt er det varslet ett overtredelsesgebyr. Ifølge tilsynet har bruddene ulik alvorlighetsgrad, og de fleste virksomhetene retter seg etter påleggene.

– En arbeidsavtale skal gi arbeidstakeren trygghet og forutsigbarhet. Det skal være tydelig hva slags jobb man er ansatt i, hvor mye man skal jobbe og hvilken lønn man skal ha. Arbeidsgiver har ansvar for at avtalen oppfyller kravene, sier Garnås.

Overnattings- og serveringsbransjen har mange små virksomheter, høy utskifting av ansatte og mange unge og utenlandske arbeidstakere. Arbeidstilsynet vil fortsette innsatsen gjennom 2026, med både tilsyn og veiledning for å bidra til tryggere og mer seriøse arbeidsforhold.