Store forsyninger av ammunisjon til Ukraina har medført at vestlige militærlagre er tom for ammunisjon.
NATOs høyeste militære tjenestemann, admiral Rob Bauer, sa til Warszawa Security Forum at «bunnen av tønnen er nå synlig».
Han sier at regjeringer og forsvarsprodusenter nå må «øke produksjonen i et mye høyere tempo».
Ukraina skyter tusenvis av granater hver dag, og ifølge BBC kommer de fleste nå fra Nato.
Admiralen, som leder Natos militærkomité, sier at tiår med underinvesteringer betydde at Nato-landene begynte å forsyne Ukraina med våpen da ammunisjonslagerene alt var halvfulle eller til og med tommere.
– Vi trenger store volumer. Den liberale økonomien vi bygget sammen i 30 år er bra for mange ting – men ikke når det er en pågående krig, sier Rob Bauer.
Storbritannias forsvarsminister James Heappey fortalte forumet at vestlige militærlagre «så litt tynne ut».
Den svenske forsvarsministeren Pol Jonson sa at det var viktig for Europa å styrke forsvarsindustrien for å støtte Ukraina på lang sikt.
– Vi har lært noen harde leksjoner her om skala og volum, ikke minst når det kommer til artilleriammunisjon, sier Jonson.
Kommentarene kom tirsdag da USAs president Joe Biden snakket med lederne for allierte land, EU og NATOs militærallianse om fortsatt koordinert støtte til Ukraina.
Analytikere sier at Russland ser ut til å være mye mer i stand til å ruste opp sin krigstidsøkonomi for å fylle opp sine egne lagre.