Den internasjonale kostholdstrenden «fibermaxxing» har fått fotfeste i Norge, særlig blant unge. En ny undersøkelse viser at seks av ti nordmenn under 35 år har hørt om trenden, som handler om å øke fiberinntaket gjennom vanlig mat.

Ifølge Opplysningskontoret for frukt og grønt har 38 prosent av nordmenn hørt om trenden. Samtidig viser Helsedirektoratets kostholdsrapport at fiberinntaket har økt over tid, men fortsatt ligger under anbefalt nivå for de fleste.

En svært positiv trend

Senior ernæringsrådgiver Iselin Bogstrand Sagen mener trenden skiller seg positivt ut fra mange andre kostholdstrender i sosiale medier.

– I årevis har vi formidlet at nordmenn spiser for lite fiber. De fleste har nikket høflig, kanskje gitt oss en tommel opp, og fortsatt med sitt. Nå skjer det noe annet, sier Sagen til NTB.

Opplysningskontoret peker på at frukt og grønnsaker er viktige kilder til fiber, men at nordmenn i gjennomsnitt bare spiser 3,3 porsjoner daglig. Anbefalingen er minst fem porsjoner om dagen.

Kvinner mer opptatt av kosthold enn menn

Undersøkelsen viser også at kvinner er mer opptatt av fiberrik mat enn menn. Syv av ti kvinner oppgir at de er opptatt av å spise fiberrikt, mot fem av ti menn.

– Vi er vant til å advare mot kostholdstrender fra sosiale medier. Denne fortjener ros. Så lenge folk holder seg til faktisk mat som frukt, grønnsaker og fullkorn, og ikke lar seg lokke av kosttilskudd eller andre snarveier, sier Sagen.

Trump takker Fifa etter VM-helomvending: – Rettet opp en stor urett