Hooters-kjeden er konkurs, men en av de som nå vil ta styringen i USA, mener nøkkelen til suksess ligger i å gå tilbake til røttene: korte oransje shorts, øl, kyllingvinger – og en atmosfære han beskriver som «delightfully tacky». (På norsk: «sjarmerende vulgært» evnt «herlig smakløst»)
– Bare noen få centimeter skiller short shorts fra hot pants. For meg betyr den forskjellen alt, sier Neil Kiefer i en høring i konkursretten.
Han vil modernisere Hooters med oppussede lokaler og en kortere meny, men samtidig hente tilbake konseptet som gjorde kjeden berømt på 1980-tallet, skriver Wall Street Journal.
– Vi skal gjøre kjeden til et sted der menn kommer for øl og kyllingvinger, og familier kan komme for «chicken strips» og «curly fries» til lunsj, sier han.
Kiefer presiserer at uniformene skal tilbake til de oransje shortsene, ikke bikini-variantene som enkelte restauranter innførte for noen år siden.
Noen mener woke-kulturen påvirket Hooters til å gå bort fra merkevaren. Her en kommentar fra 2018.
What if Hooters were to rebrand as Hoots all over the place, fire 50% of its female employees, and replace them with men? Yay feminism! pic.twitter.com/JJQrdB6r04
— Ian Miles Cheong (@stillgray) March 29, 2018
– Den uniformen dro ned merkevaren. Våre restauranter innførte aldri den endringen, sier Kiefer.
Hooters thinks it’s the perfect moment for a revival. First, it needs to be “re-Hooterized.” https://t.co/hbmQXQ8F8w
— WSJ Business News (@WSJbusiness) August 23, 2025
I stillingsannonsene for Hooters-jenter listes det fortsatt krav som «glamorøs hårfrisyre» og «evne til å opprettholde attraktiv form og image».
Hooters startet opprinnelig som en spøk. Seks menn uten erfaring fra restaurantdrift bestemte seg for å åpne et sted «de ikke kunne bli kastet ut av». Navnet ble hentet fra en Steve Martin-sketsj om slang for kvinnebryster, logoen ble en ugle, og fargen oransje ble valgt for maksimal oppmerksomhet. Den første restauranten åpnet i oktober 1983 – og ble en umiddelbar suksess.
Historien har imidlertid også vært preget av søksmål. Servitører har anlagt saker om trakassering og diskriminering, både fra kunder og medarbeidere. Flere mannlige og svarte søkere har hevdet at de ble nektet stillinger, og eierne har inngått forlik og betalt bøter.
Til tross for dette har Hooters holdt fast ved en all-female servitørstab, men har åpnet andre stillinger for menn etter press.
Nå håper Kiefer at kombinasjonen av klassiske uniformer, bedre drift og en mer konsentrert meny skal redde det som en gang var USAs mest kjente «breastaurant», skriver WSJ.
Loading ...