Når kvinner er med på grillingen, er sjansen større for at det havner grønnsaker på risten. Det viser en fersk undersøkelse.
Nesten halvparten av kvinnene i undersøkelsen svarer at de griller grønnsaker hver gang eller ofte. Blant menn er andelen fire av ti.
Målingen, som er utført av Respons Analyse for Opplysningskontoret for frukt og grønt, viser at forskjellen blir enda tydeligere blant dem som alltid legger grønnsaker på grillen.
18 prosent av kvinnene svarer at de gjør dette hver gang, mot 12 prosent av mennene.
– Grønnsaker på grillen er en av sommerens mest undervurderte smaksopplevelser. Det er tydeligvis noen som tror det bare hører hjemme i salaten, sier Torjus Lunder Bredvold, matfaglig rådgiver i Opplysningskontoret for frukt og grønt, i en pressemelding.
Undersøkelsen viser også at menn oftere lar grønnsakene bli liggende igjen på kjøkkenet.
27 prosent av mennene svarer at de sjelden eller aldri griller grønnsaker. Blant kvinnene er andelen 19 prosent.
Bredvold mener mange undervurderer hvor godt grønnsaker passer på grillen.
– Squash, nykål, spisspaprika og purre blir søtere og får en helt annen smak på grillen. Det er en enkel måte å få mer farge og mer grønt inn i sommermåltidet på, uten mye ekstra innsats, sier han videre i pressemeldingen.
Han anbefaler å kutte grønnsakene i grove biter, pensle med litt olje og legge dem rett på grillen med en klype salt.
Les også: Grillet oksehjerte (+)
Mens grønnsaker i det minste har fått en viss plass på grillen, er frukt fortsatt en sjelden gjest. Åtte av ti svarer at de sjelden eller aldri griller frukt.
Det mener Bredvold er synd.
– Frukt er veldig digg å grille nettopp fordi frukt er så søtt. Det gjør at de får en ekstra søt og karamellignende smak når de grilles. Jeg slenger gjerne fersken, ananas eller jordbær på grillen og serverer det med vaniljekesam eller litt iskrem, sier han.
Undersøkelsen ble gjennomført i mai 2025 og hadde 1019 respondenter. Av disse svarte 944 personer som er med på grilling i grillsesongen på hvor ofte de legger ulike matvarer på grillen.